Aioli morue salée Pommes de terre, carottes, haricots verts, brocolis, patates douces, artichauts, navets, céleri, courgette, moules, œuf dur et contre filet de morue, tout est cuit à la vapeur et acc
28 €
Chez Freddy · Nizza
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 550 g
- Eiweiß24%
- Fett46%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A variation of aioli centered around salted cod and steamed vegetables. It is served with a garlic-based sauce and boiled eggs.
- Küche
- French (Provençal)
- Herkunft
- Nice
Typische Zutaten
- salted cod
- mussels
- potatoes
- carrots
- green beans
- broccoli
- hard-boiled egg
- garlic aioli
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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