Aioli cod sărat Cartofi, morcovi, fasole verde, broccoli, cartofi dulci, alcunsă, napi, țelină, dovlecel, midii, ou fiert și contrafilet de cod, totul este gătit la abur și acc
Aioli morue salée Pommes de terre, carottes, haricots verts, brocolis, patates douces, artichauts, navets, céleri, courgette, moules, œuf dur et contre filet de morue, tout est cuit à la vapeur et acc
28 EUR
Chez Freddy · Nisa
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 550 g
- Proteine24%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație de aioli centrată pe cod sărat și legume la abur. Este servit cu un sos pe bază de usturoi și ouă fierte.
- Bucătărie
- French (Provençal)
- Origine
- Nice
Ingrediente tipice
- cod sărat
- midii
- cartofi
- morcovi
- fasole verde
- broccoli
- ou fiert tare
- garlic aioli
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?