Айолі з солоною тріскою, картопля, морква, зелена квасоля, броколі, солодкий картопля, артишоки, ріпа, селера, кабачки, мідії, варене яйце та філе тріски, все приготовано на парі
Aioli morue salée Pommes de terre, carottes, haricots verts, brocolis, patates douces, artichauts, navets, céleri, courgette, moules, œuf dur et contre filet de morue, tout est cuit à la vapeur et acc
28 EUR
Chez Freddy · Ніцца
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 550 г
- Білки24%
- Жири46%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A variation of aioli centered around salted cod and steamed vegetables. It is served with a garlic-based sauce and boiled eggs.
- Кухня
- French (Provençal)
- Походження
- Nice
Типові інгредієнти
- salted cod
- mussels
- potatoes
- carrots
- green beans
- broccoli
- hard-boiled egg
- garlic aioli
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?