Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß34%
- Fett53%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Meeresfrüchte-Eintopf aus verschiedenen frischen Fischen, gebunden mit einer Knoblauch- und Safran-infundierten Aioli. Er wird oft mit knusprigem Brot serviert.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Frischer Fisch
- Knoblauch
- Safran
- Olivenöl
- Aioli
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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