Saumon Gravlax

Lachs in Salz und Zucker eingelegt

8,90 €

Charcuterie Ghibaudo-Pottier · Nizza · 100grs

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß36%
36%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Roher Lachs, eingelegt in Salz, Zucker und Kräutern wie Dill.

Küche: Skandinavisch
Herkunft: Skandinavien, Mittelalter

Typische Zutaten

Lachs
Salz
Zucker
Dill
weißer Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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