Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß15%
- Fett61%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine geröstete Brotscheibe, die oft mit gepökeltem Fleisch belegt ist, typischerweise mit Guanciale oder Porchetta, die mit der Region Latium in Verbindung gebracht werden.
- Küche
- Italienisch (römisch)
- Herkunft
- Latium, Italien
Typische Zutaten
- Brot
- guanciale
- Pecorino-Käse
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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