BACCALÀ ALLA NAPOLETANA

14 €

Lombardi a Santa Chiara · Neapel

Gesalzener Kabeljau mit Piennolo-Kirschtomaten, schwarzen Oliven, Kapern und nativem Olivenöl extra.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß35%
35%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle Zubereitung von rehydriertem, gesalzenem Kabeljau, gekocht mit Tomaten, Oliven und Kapern.

Küche: Italienisch (neapolitanisch)
Herkunft: Neapel, Italien

Typische Zutaten

gesalzener Kabeljau
Piennolo-Kirschtomaten
schwarze Oliven
Kapern
natives Olivenöl extra

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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