Rinderfilet nach Aglianico-Art
Filetto di Manzo all'Aglianico
26 €
Locanda Del Cerriglio · Neapel
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß31%
- Fett61%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet, zubereitet mit einer Reduktion oder Sauce aus Aglianico-Rotwein.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Aglianico-Wein
- Butter
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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