Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß55%
- Fett40%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener, kaltgeräucherter norwegischer Kabeljau, serviert als Carpaccio.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- norwegischer Kabeljau
- Rauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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