Le Galet de Villeneuve: Meersalz-Karamell-Creme, konfierte Birnen und Maroni

le galet de Villeneuve: cremeux au caramel a la fleur de sel, insert poires confites et marron

7 €

Les Vignes Au Gre Des Vents · Montpellier

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß5%
5%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate41%
41%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Dessert in Kieselsteinform, bestehend aus gesalzener Blütenkaramellcreme mit einem Kern aus kandierter Birne und Kastanie.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

gesalzenes Karamell
Blüte
Birne
Kastanie
Sahne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Les Vignes Au Gre Des Vents