Räucherlachs mit Brioche Perdue
Saumon fumé et sa brioche perdue
16,50 €
La Factory · Montpellier
Räucherlachs mit Brioche Perdue, Sauerrahm, roten Zwiebeln eingelegt und Kräutern.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß17%
- Fett59%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaft-süßer Vorspeisenklassiker mit Räucherlachs, serviert auf Brioche im Stil von French Toast.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Räucherlachs
- Brioche
- Saure Sahne
- rote Zwiebel
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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