Gebratene Jakobsmuscheln mit Fleur de Sel, Beurre Blanc, schwarzem Reis und gegrilltem Gemüse
St Jacques snackées à la fleur de sel, beurre blanc, riz vénéré, légumes grillés
38 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß18%
- Fett51%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne angebratene Jakobsmuscheln, serviert mit einer cremigen Beurre-Blanc-Sauce, schwarzem Reis und gegrilltem Gemüse.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Butter
- Schwarzer Reis
- Gemüse
- Fleur de Sel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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