Garnelensalat mit Sardellensauce, Sellerie, Tomaten, Queller und Mulletten-Bottarga

Insalata di Gamberi con crema di Alici, sedano, pomodori, salicornia e Bottarga di Muggine

20 €

Shannara · Mailand

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß37%
37%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate10%
10%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein kalter Meeresfrüchtesalat mit Garnelen, serviert mit einer herzhaften Anchois-Creme und saisonalem Gemüse.

Küche: Italienisch (Sardinisch)
Herkunft: Sardinien, Italien

Typische Zutaten

Garnelen
Anchois
Sellerie
Tomaten
Queller
Meeräschen-Bottarga

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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