Thunfisch-Tartar vom frischen Gelbflossen-Thunfisch in Öl-Zitronen-Emulsion, Brotflosse und Alfalfa-Sprossen Med
TARTARE DI TONNO FRESCO “PINNA GIALLA” IN EMULSIONE DI OLIO E LIMONE, VELA DI PANE E GERMOGLI DI ALFALFA Med
16 €
Osteria Mamma Rosa · Mailand · Med
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß34%
- Fett55%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehackter roher Gelbflossen-Thunfisch, mariniert mit einer Öl-Zitronen-Emulsion, serviert mit Brot und Sprossen.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Gelbflossen-Thunfisch
- Zitrone
- Olivenöl
- Alfalfa-Sprossen
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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