Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß13%
- Fett56%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Teigquadrate, warm serviert und begleitet von Scheiben gepufferten Parma-Schinkens.
- Küche
- Italienisch (Emilianisch)
Typische Zutaten
- Mehl
- Schmalz
- Parma-Schinken
- Prosciutto crudo
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker gnocco fritto. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Wachstum
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