Dorade auf der Rückseite gebraten
Dorada a la Espalda
25 €
Laguernica Asador · Málaga
Dorade auf der Rückseite mit Gemüse, Gremolata und Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett46%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Doradenfilet, das auf der Hautseite gegart wird, um eine knusprige Textur zu erhalten, serviert mit Gemüse und einem zitrusartigen Kräuter-Topping.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Dorade
- Kartoffeln
- Gemüse
- Gremolata
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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