Wolfsbarsch-Tartar | Ponzu | Schwarzer Sesam | Wakame
Tartar de lubina . Ponzu . Sésamo negro. Wakame *
25 €
Aire Gastrobar · Málaga · Ración
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
- Soja
- Sesamsamen
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß40%
- Fett49%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frisches Wolfsbarsch-Tartar, gewürzt mit Ponzu nach japanischer Art, schwarzem Sesam und Wakame-Algen.
- Küche
- Fusion
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Ponzu
- schwarzer Sesam
- Wakame
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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