Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß33%
- Fett63%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus fein gehacktem oder gehacktem rohem Rindfleisch, typischerweise gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und verschiedenen Saucen. Es wird oft mit einem rohen Eigelb obenauf serviert.
- Küche
- Französisch/International
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- rohes Rindfleisch
- Kapern
- Zwiebeln
- Eigelb
- Senf
- Worcestershire-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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