Bavette de bœuf sauce échalotes
Rinderschultersteak mit Schalotten-Sauce
26 €
Bouchon Comptoir Brunet · Lyon
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Stück Rindfleisch, typischerweise Flanksteak, scharf angebraten und serviert mit einer herzhaften Sauce aus Schalotten.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rinderbavette
- Schalotten
- Butter
- Rinderfond
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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