Bouchon Comptoir Brunet
Lyon · Französisch · €€€€ · 23 Gerichte · 6 € – 34 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag12:00–14:00, 19:00–22:30
- DienstagGeschlossen
- MittwochGeschlossen
- Donnerstag12:00–14:00, 19:00–22:30
- Freitag12:00–14:00, 19:00–22:30
- Samstag12:00–14:00, 19:00–22:30
- Sonntag12:00–14:00, 19:00–22:30
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
VORSPEISEN ENTRÉES
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Oeuf en Meurette
13 €Œuf en MeurettePochiertes Ei serviert mit einer Rotweinsauce, Speckwürfeln, Pilzen und Knoblauchtoast.
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Hausgemachte Landterrine der Saison
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Milder Hering in Öl
Holzgeräuchertes Heringsfilet, begleitet von gedämpften Kartoffeln.
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Assiette Guignol
15 €Typische Platte nach Art von Guignol -
Salade Lyonnaise
16 €Lyoner Salat mit Speck und pochiertem Ei -
Pfännchen mit Burgunderschnecken
Zwölf Burgunderschnecken, zubereitet in Knoblauchbutter.
HAUPTSPEISEN PLATS
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Geräucherte, geschmorte und gegrillte Schweinebauch
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Kalbskopf und Kalbszunge mit Gribiche-Sauce
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Hausgemachte warme Salami-Scheiben in Rotweinsauce
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Panierte Rinderkuttel nach Brunet-Art
Panierte Rinderkuttel mit Petersilie, Schalotten und Weißwein, serviert mit einer Gribiche-Sauce.
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Hausgemachte Andouillette aus Kalbfleisch
Andouillette aus Kalbfleisch, begleitet von einer Rotweinsauce.
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Hecht-Quenelle
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Rinderschultersteak mit Schalotten-Sauce
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Petersilienfrösche
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Kalbsbries mit Petersilie
LYONNAISER MENÜ MENU LYONNAIS
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MENU LYONNAIS
33 €Typisches Menü aus Lyon
KÄSE FROMAGES
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Frischkäse mit Kräutern nach Art der Seidenweber
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Käse einzeln nach Wahl
NACHSPEISEN DESSERTS
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Brunet-Kuchen
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Pralinen-Tarte
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Caramelpudding
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Ananas-Carpaccio mit wildem Thymianlikör
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.