Bouchon Comptoir Brunet
Lione · Francese · €€€€ · 23 piatti · 6 € – 34 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì12:00–14:00, 19:00–22:30
- martedìChiuso
- mercoledìChiuso
- giovedì12:00–14:00, 19:00–22:30
- venerdì12:00–14:00, 19:00–22:30
- sabato12:00–14:00, 19:00–22:30
- domenica12:00–14:00, 19:00–22:30
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ANTIPASTI ENTRÉES
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Uovo in Meurette
13 €Œuf en MeuretteUovo in camicia servito con salsa al vino rosso, pancetta, funghi e toast all'aglio.
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Terrine de campagne du moment
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Filet de hareng doux à l’huile
Filetto di aringa affumicata al legno, accompagnato da patate al vapore.
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Assiette Guignol
15 €Piatto tipico della tradizione di Lione -
Salade Lyonnaise
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Poêlon d'escargots de Bourgogne
Dodici lumache di Borgogna preparate al burro all'aglio.
PIATTI PLATS
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Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée
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Tête et langue de veau sauce gribiche
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Saucisson chaud tranché artisanal sauce vin rouge
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Tablier de sapeur façon Brunet, sauce Gribiche
Trippa di manzo impanata con prezzemolo, scalogno e vino bianco, servita con una salsa gribiche.
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Andouillette artisanale Maison Braillon
Andouillette di fraise di vitello accompagnata da una salsa al vino rosso.
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Quenelle de brochet
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Bavette de bœuf sauce échalotes
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Grenouilles persillées
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Ris de veau persillé
MENU LYONNAIS
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MENU LYONNAIS
33 €
FORMAGGI FROMAGES
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Crema di formaggio fresca con erbe e aromi
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Fromage à l'unité
DOLCI DESSERTS
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Tarte Praline
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Carpaccio d'ananas à la liqueur de thym sauvage
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.