Metzgerstück

Pièce du boucher

22 €

Accords Gourmands · Lyon · 180g

Charolais-Rindfleisch serviert mit Pommes Allumettes und einer hausgemachten Sauce.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß30%
30%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein erstklassiges Stück Rindfleisch, typischerweise gegrillt oder in der Pfanne angebraten, serviert mit knusprigen Kartoffelstäbchen.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Charolais-Rind
Kartoffeln
Butter
Sauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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