Taglio del macellaio
Pièce du boucher
22 €
Accords Gourmands · Lione · 180g
Carne di manzo Charolais servita con patatine a bastoncino e una salsa fatta in casa.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine30%
- Grassi57%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di manzo, tipicamente grigliato o scottato in padella, servito con bastoncini di patate croccanti.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo charolais
- patate
- burro
- salsa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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