Accords Gourmands
Lyon · Französisch · €€ · 17 Gerichte · 7 € – 22 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
DIE UNVERZICHTBAREN LES INCONTOURNABLES
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Carpaccio de tomate cœur de bœuf et tomate ananas
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Œuf façon cocotte
Eier im Cocotte mit Shiitake-Pilzen, Knoblauch und geriebenem Laguiole-Käse.
HAUPTSPEISEN PLATS
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Grande salade de chèvre chaud
Gemischter Salat mit warmem Ziegenkäse und Akazienhonig.
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Fish and chips de lieu aux flocons d'avoine
Mit Haferflocken panierter Seelachs, serviert mit Pommes Allumettes und Lavendelhonig-Senf.
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Saucisse artisanale maison
Handwerkliche Wurst begleitet von Kartoffelstampf und einer hausgemachten Sauce.
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Confit de canard maison et haricots rouges, façon cassoulet
Langsam gegartes Entenconfit, serviert mit roten Bohnen im Cassoulet-Stil.
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Metzgerstück
22 €Pièce du boucherCharolais-Rindfleisch serviert mit Pommes Allumettes und einer hausgemachten Sauce.
NACHSPEISEN DESSERTS
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Salade provençale de fruits de saison
Saisonaler Obstsalat mit Akazienhonig und Olivenöl angemacht.
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Gaufre provençale maison
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Mousse au chocolat aérienne
Valrhona Schokoladenmousse (70 %) verfeinert mit Zitruszesten.
KÄSE FROMAGES
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Dreierlei Käse
10 €Assortiment de trois fromagesAuswahl von drei Käsesorten mit Hart-, Weich- und Blauschimmelkäse.
EMPFEHLUNGEN DES MOMENTS SUGGESTIONS DU MOMENT
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Velouté de butternut, paprika et cumin
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Salat mit Speckwürfeln und einem Bio-Wachsweich Ei.
Salat mit Speckwürfeln und einem Bio-Wachsweich Ei.
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Fricassée de chou et pomme
Frikassee von Kohl und Apfel serviert mit einem Bio-Wachsweich Ei und Haselnusspulver.
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Poulet croustillant pané aux flocons d’avoine
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Tarte à l’orange déstructurée
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.