Accords Gourmands
Lyon · Fransız · €€ · 17 yemek · €7 – €22 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
MUTLAKA DENENMESİ GEREKENLER LES INCONTOURNABLES
-
Carpaccio de tomate cœur de bœuf et tomate ananas
-
Œuf façon cocotte
Sarımsaklı shiitake mantarı ve rendelenmiş Laguiole peyniri ile servis edilen güveçte yumurta.
ANA YEMEKLER PLATS
-
Grande salade de chèvre chaud
Sıcak keçi peyniri ve akasya balı ile hazırlanmış karışık salata.
-
Fish and chips de lieu aux flocons d'avoine
Yulaf ezmesi ile pane edilmiş mezgit, parmak patates ve lavanta ballı hardal ile servis edilir.
-
Saucisse artisanale maison
Patates püresi ve ev yapımı sos eşliğinde zanaatkar sosis.
-
Confit de canard maison et haricots rouges, façon cassoulet
Yavaş pişirilmiş ördek konfi, cassoulet tarzında kırmızı fasulye ile servis edilir.
-
Pièce du boucher
Parmak patates ve ev yapımı sos ile servis edilen Charolais sığır eti.
TATLILAR DESSERTS
-
Salade provençale de fruits de saison
Akasya balı ve zeytinyağı ile tatlandırılmış mevsim meyveleri salatası.
-
Crème de citron jaune
Tuzlu tereyağlı sablé bisküvi eşliğinde sarı limon kreması.
-
Gaufre provençale maison
-
Mousse au chocolat aérienne
Narenciye kabukları ile süslenmiş %70 Valrhona çikolatalı mousse.
PEYNİRLER FROMAGES
-
Assortiment de trois fromages
Sert, yumuşak ve küflü peynirlerden oluşan üçlü peynir seçimi.
GÜNÜN ÖNERİLERİ SUGGESTIONS DU MOMENT
-
Velouté de butternut, paprika et cumin
-
Salade lyonnaise
Pastırma parçaları ve organik kayısı kıvamında yumurta ile hazırlanan Lyonnaise salatası.
-
Fricassée de chou et pomme
Organik kayısı kıvamında yumurta ve fındık tozu ile servis edilen lahana ve elma fricassée.
-
Poulet croustillant pané aux flocons d’avoine
-
Tarte à l’orange déstructurée
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.