Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß29%
- Fett66%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, belegt mit einer Kruste aus fein gehackten Kräutern und Gewürzen. Es wird typischerweise als kalte Vorspeise serviert.
- Küche
- Italienisch (International)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kräuter
- Olivenöl
- Parmesan
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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