Angus-Flanksteak mit geröstetem Butternusskürbis und kräftiger Whisky-Sauce
Onglet de boeuf Angus, butternut rôti à la moelle, jus corsé au whisky
24 €
Le Comptoir des Bistronomes · Lille
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett57%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Stück Rindfleisch, serviert mit geröstetem Butternusskürbis und einer herzhaften Reduktion auf Whiskybasis.
Typische Zutaten
- Angus-Rind
- Butternusskürbis
- Mark
- Whisky
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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