Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett63%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht im flämischen Stil, bestehend aus Fleischstücken (meist Kaninchen, Kalb oder Schwein), serviert in einer kräftigen, herzhaften Fleischgelatine.
- Küche
- Französisch (Nord)
- Herkunft
- Nordfrankreich/Belgien
Typische Zutaten
- Fleisch
- Essig
- Zwiebeln
- Gewürze
- Gelatine
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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