Lachs Gravlax

Saumon Gravlax

10 €

Au Quai du Wault · Lille

Lachs Gravlax mit roten Früchten, Cassis-Vinaigrette und eingelegten Feigen.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß28%
28%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gereifter Lachs, gewürzt mit Salz und Zucker, serviert mit roten Früchten, Johannisbeer-Vinaigrette und eingelegten Feigen.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Lachs
rote Früchte
Johannisbeere
Feige

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Lachs Gravlax: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Au Quai du Wault