Papas arrugadas mit rotem Mojo
Papas arrugadas avec mojo rouge
5,90 €
Taberna de El Monje · Las Palmas
Kanarische Kartoffeln, serviert mit einer roten Sauce.
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß6%
- Fett34%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Kartoffeln, die in stark gesalzenem Wasser gekocht werden, bis die Schale schrumpelig ist, serviert mit einer scharfen roten Paprikasauce.
- Küche
- Spanisch (Kanarisch)
- Herkunft
- Kanarische Inseln
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Salz
- rote Paprika
- Knoblauch
- Paprika
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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