Nährwerte
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus kleinen Fleischstücken, typischerweise Lamm oder Rind, die in ihrem eigenen Saft oder mit zusätzlichem Fett sautiert werden.
- Küche
- Türkisch
Typische Zutaten
- Lamm
- Rindfleisch
- Butter
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Türkei
- Herkunft
- Türkei
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Sac Kavurma ist ein türkisches Gericht. Dieses Gericht besteht aus Lamm- oder Rindfleischstücken, die mit Zwiebeln, Paprika und Peperoni in einer türkischen Pfanne (Sac) gebraten werden, als Beilage werden häufig Bulgur und Salat serviert sowie frisches Brot, das man in das Öl im Sac eintunkt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sac Kavurma“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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