Schwertfisch-Carpaccio
CARPACCIO RICCIOLA
13 €
Yama Sushi Experience · Genua · 10pz
Schwertfisch-Carpaccio mit Trüffel und Misosauce.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß32%
- Fett62%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Ricciola, gewürzt mit Trüffel und Miso.
- Küche
- Japanese Fusion
Typische Zutaten
- Ricciola
- Trüffel
- Miso
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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