Fassona-Rindertatar mit Garnitur
Tartare di fassona piemontese con i suoi condimenti
15 €
Trattoria San Carlo · Genua
Fassona-Rindertatar.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß37%
- Fett61%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Öl, Salz und verschiedenen Gewürzen.
- Küche
- Italienisch (Piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont
Typische Zutaten
- Fassona-Rindfleisch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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