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Originale

Tartare di fassona piemontese con i suoi condimenti

15 €

Trattoria San Carlo · Genova

Fassona beef steak tartare.

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
  • Proteine37%
    37%
  • Grassi61%
    61%
  • Carboidrati2%
    2%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Finely chopped raw beef seasoned with oil, salt, and various condiments.

Cucina
Italian (Piedmontese)
Origine
Piedmont

Ingredienti tipici

  • fassona beef
  • olive oil
  • salt
  • pepper
  • mustard

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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