Fügassa "a-a pizzaiola"
Zweischichtiger Teig mit Crescenza, Tomate, Mozzarella und Oregano.
12 €
Pizzeria Carignano · Genua
Zweischichtiger Teig mit Crescenza, Tomate, Mozzarella und Oregano.
Nährwerte
≈ 1.150 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß15%
- Fett39%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dicker, doppelgeschichteter Teig, belegt mit Tomatensauce, Käse und Kräutern. Er wird in einem Stil zubereitet, der der Pizza ähnelt, aber eine substanziellere, brotähnliche Kruste hat.
- Küche
- Italienisch (Genuesisch)
- Herkunft
- Genua, Italien
Typische Zutaten
- Teig
- Tomate
- Crescenza-Käse
- Mozzarella
- Oregano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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