Fassone-Tartar
Tartare di Fassone
14 €
Ostetrattoria · Genua
Rohes Rindfleisch, als Tartar geschnitten.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß45%
- Fett52%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, typischerweise mit Öl und Gewürzen verfeinert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Piemont
Typische Zutaten
- Fassone-Rindfleisch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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