Baccalà-Tortelli in Stockfischsauce
Tortelli di Baccalà al Sugo di Stoccafisso
16 €
Osteria di Vico Palla · Genua
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett36%
- Kohlenhydrate40%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pastarollen gefüllt mit Kabeljau, serviert mit einer Sauce aus getrocknetem Stockfisch.
- Küche
- Italienisch (Ligurisch)
- Herkunft
- Ligurien, Italien
Typische Zutaten
- Pasta
- Kabeljau
- Stockfisch
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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