Fleischravioli mit Genovese-Note
Ravioli di carne con tocco alla Genovese
15 €
Mattoni Rossi · Genua
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett41%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pasta-Taschen gefüllt mit gewürztem Fleisch, serviert mit einer Sauce, die von der traditionellen genuesischen Zwiebelsauce inspiriert ist. Die Sauce wird typischerweise mit Zwiebeln und Fleischsäften langsam gekocht.
- Küche
- Italian (Ligurian)
Typische Zutaten
- Pasta
- Fleischfüllung
- Zwiebeln
- Rindfleisch
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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