Prescinseua-Mousse mit Himbeersauce und Schokoladen-Crumble
Mousse di prescinseua con salsa ai lamponi e crumble al cioccolato
7 €
La Voglia di Genova · Genua
- Milch
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß8%
- Fett52%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein leichtes Dessert aus Prescinseua, einem traditionellen fermentierten Käse ähnlich wie Ricotta, der zu einer Mousse aufgeschlagen wird. Es wird typischerweise mit einer Fruchtsauce und knackigen Schokoladenstücken serviert.
- Küche
- Italienisch (Alpin)
- Herkunft
- Valtellina, Italien
Typische Zutaten
- Prescinseua-Käse
- Himbeeren
- Zartbitterschokolade
- Sahne
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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