Gänseleber mit Apfel-Ingwer-Chutney
Foie gras et chutney de pommes gingembre
23 CHF≈ 24,91 €
Café des Sources · Genf
Gänseleber begleitet von einem Apfel-Ingwer-Chutney, serviert mit sechs Toasts.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß8%
- Fett79%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Vorspeise aus Foie Gras, serviert mit einem süß-scharfen Fruchtchutney und geröstetem Brot.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Foie Gras
- Apfel
- Ingwer
- Brot
- Chutney
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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