Oktopus-Carpaccio

Carpaccio di polpo

18 CHF≈ 19,50 €

Al Quadrato · Genf

Feine Scheiben von rohem Oktopus.

Nährwerte

≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß56%
56%
Fett38%
38%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Sehr dünn geschnittener roher Oktopus, oft serviert mit einem Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Oktopus
Zitronensaft
Olivenöl
Petersilie

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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