Entenfilet Sous Vide
Filet z kaczki sous vide
69 PLN≈ 15,64 €
Cafe and Bar Rekawiczka · Danzig
Entenfilet Sous Vide mit gerösteten Kartoffeln, Apfel mit Rosmarin und Preiselbeersauce.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett53%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenfilet, zubereitet nach der Sous-vide-Methode für besondere Zartheit, serviert mit Früchten und Kartoffeln.
Typische Zutaten
- Entenfilet
- Kartoffeln
- Apfel
- Rosmarin
- Preiselbeersauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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