Scottona-Steak nach Gewicht (min. 1 kg)
Bistecca di scottona al peso (min. 1 kg)
70 €
Trattoria Mamma Gina · Florenz · min. 1 kg
Scottona-Steak nach Gewicht.
Nährwerte
≈ 2.500 kcalpro Portion von etwa 1.000 g
- Eiweiß37%
- Fett63%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein großes Stück Fleisch von einer jungen weiblichen Kuh, typischerweise gegrillt oder geröstet.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Scottona-Rind
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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