Mantecato-Kabeljau, frittierte Kichererbsen, Piquillo-Paprika
Baccalà mantecato, cecina fritto, peperone del piquillo
12 €
Ristorante Pizzeria ZeroZero · Florenz
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett55%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cremiger aufgeschlagener Stockfisch, serviert mit einem knusprigen Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl und süßen Piquillo-Paprika.
- Küche
- Italienisch (Venetianisch)
- Herkunft
- Venetien, Italien
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Kichererbsenmehl
- Piquillo-Paprika
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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