Wolfsbarschfilet auf Scapece-Creme mit Salmoriglio-Gewürz
Filetto di Branzino su crema di scapece condito con salmoriglio
30 €
Lo Scudo Ristorante Firenze · Florenz
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß34%
- Fett58%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratener Wolfsbarschfilet, serviert auf einer Senf-Scapece-Creme und gewürzt mit Salmoriglio-Sauce.
- Küche
- Italienisch (sizilianischer Stil)
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Senf
- Olivenöl
- Zitrone
- Oregano
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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