Rindertartar mit Burrata und Trüffel
Tartare di manzo, burrata e tartufo
32 €
Braciere Malatesta · Florenz
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß25%
- Fett70%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt und serviert mit cremiger Burrata und Trüffel.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Burrata
- Trüffel
- Olivenöl
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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