Poire belle Helene mit pochiertem Birnen, Schokoladensponge, Poire Williams Gel, Schokoladencremeux, Vanille-Espuma, Birnen- und Verbena-Sorbet
Poire belle Helene poached pear, chocolate sponge, Poire Williams gel, chocolate cremeux, vanilla espuma, pear and verbena sorbet
9 £≈ 10,79 €
Bistro Coco · Edinburgh
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß5%
- Fett53%
- Kohlenhydrate42%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine moderne Interpretation eines klassischen Birnendesserts mit pochierten Früchten und verschiedenen Schokoladen- und Vanilletexturen.
Typische Zutaten
- Birne
- Schokoladensponge
- Poire Williams
- Schokoladencremeux
- Vanille
- Birnensorbet
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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