Saltimbocca mit Kalbssteak, Salbei, geräuchertem Schinken, Weißwein und Rosmarinkartoffeln
SALTIMBOCCA veal steak with sage, smoked ham, white wine and rosemary potatoes
26,50 €
Restaurant La Norma · Dubrovnik
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett56%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Kalbfleisch, belegt mit Salbei und Schinken, dann in Weißwein in der Pfanne gebraten.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Salbei
- Räkerschinken
- Weißwein
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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