Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß18%
- Fett80%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine große, fein texturierte italienische Wurst aus fein gehacktem, hitzebehandeltem Schweine- und Rindfleisch.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
- Herkunft
- Bologna, Italien
Typische Zutaten
- Schwein
- Rind
- Fett
- Pistazien
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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