Çig Köfte
Cig Köfte · Çig Köfte
90 AED≈ 22,02 €
Ruya Dubai · Dubai
Rindertatar gemischt mit Bulgur und serviert mit Baby-Romanasalat.
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
- Eiweiß19%
- Fett48%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, gemischt mit Bulgur und Gewürzen, oft mit Salat serviert.
- Küche
- Türkisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Bulgur
- Gewürze
- Salat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Türkei
- Herkunft
- Türkei
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Çiğ Köfte (türkisch für „rohe Köfte“, von persisch کوفته kufteh „Zerstampftes“; çiğ [ˌtʃiː] türk. „roh“; armenisch չի քուֆթա č‘i k‘owft‘a) sind eine meist kräftig gewürzte türkische Speise.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Çiğ Köfte“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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